Alpengin Barrel Aged Dry Gin – Rum Edition
Hotel Sonnfeld- vor 6 Tagen
- 2 Min. Lesezeit
Wenn alpine Tiefe auf karibische Reife trifft
Rum trifft Alpen – und das auf höchstem Niveau. Unser neuer Barrel Aged Dry Gin ist keine gewöhnliche Spirituose. Er ist das Ergebnis von Zeit, Geduld und Leidenschaft.
Was passiert, wenn man unseren klassischen Alpengin für 18 Monate in ein ehemaliges Rhum-Agricole-Fass legt? Man bekommt eine einzigartige Limited Edition, die die alpine Frische unseres Gins mit der Tiefe und Süße karibischer Rumkultur verbindet.
Gin im Fass? Was ist ein Barrel Aged Dry Gin?
Fassgelagerter Gin, auch Barrel Aged Gin genannt, ist eine besondere Kategorie für Kenner und Liebhaber. Durch die Reifung in Eichenfässern gewinnt der Gin an Tiefe, Komplexität und einer sanften, runden Struktur. Die ätherischen Öle aus Wacholder und Botanicals harmonieren dabei mit den Aromen des Fasses – in unserem Fall:
Ein Rhum-Agricole-Fass aus Martinique,
gefertigt in Cognac, Frankreich,
mit feinen Noten von Vanille, kandierter Orange, Kaffee und Honig.
Diese einzigartige Verbindung verleiht dem Gin eine warme, leicht süßliche Aromatik – ohne den Charakter eines echten Dry Gins zu verlieren.
Ein echtes Einzelstück
Unser Alpengin Barrel Aged Dry Gin – Rum Edition ist ein Single Barrel Gin – das heißt, er stammt aus genau einem einzigen Fass.
Wenn das Fass leer ist, ist diese Edition für immer Geschichte.
Tasting Notes
Nase: Wacholder, getrocknete Früchte und ein Hauch Honig
Gaumen: Kandierte Orangen, feine Vanille, Kaffee
Abgang: Warm, weich und langanhaltend – mit eleganter Fasswürze
Trinkempfehlung
Pur genießen – am besten bei "alter" Zimmertemperatur (16-18°C), aus einem Nosing-Glas, um die Aromen voll zu entfalten. Oder als Alpengin Sour – für einen raffinierten Twist des Klassikers:
Alpengin Sour – das Rezept:
6cl Alpengin Barrel Aged – Rum Edition
3cl frisch gepresster Zitronensaft
3cl Rohrzuckersirup
Alles kräftig shaken, auf Eis servieren und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
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